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怀着幸福的心情做煮妇(1)

减小字体 增大字体 作者:佚名  来源:www.119txt.com  发布时间:2011-10-01 17:03:44

 怀着幸福的心情做煮妇

炎炎秋阳威力十足,仿佛要把行人曝晒成鱼干。

  下班后,我顶着烈日在在菜市场兜转,按图索骥,依葫芦画瓢,按菜单做菜,跟着菜谱于厨房自学成才。

  健康是吃出来的,厨房是一个家庭的兵家重地,岂可等闲视之?而制定食谱,采购食材,科学搭餐,我大刀阔斧进行着。

  看似简单的一日三餐,真是费思量的工程。忙碌下来,感觉厨房的那点事,是不可小瞧的工程,知识与技术含量并不比考大学考研容易多少。

  煮妇这个职业,是个不讨好的职业,你觉得糙米粗粮茹素有利健康,他钟情他的猪肘子积习不变,要健康还是要口福?意见不一,厨房沦为兵家必争之地,捍卫主权的最终结果就是,不合口胃的菜,不太给面子,真是伤不起,就算没有功劳,也有苦劳呀。

  下厨备饭菜,冼手做羹汤,打造好一桌子饭菜,最希望看到的是菜被饕餮到一片叶子不剩,一粒米不留,然而,理想版与现实版总有差距。

  一桌子饭被人吃到意兴阑珊,只蜻蜓点水地小口拨拉几筷子,算是对你付出辛苦的礼貌回应。然后,起身离桌,顺便从冰箱捎了零食撤退。

  厨房里最打击人的事,莫过于一餐结束,饭还剩大半。你以为你奉献的是珍珠,别人却视为鱼目,你伤心与不伤心,做好的饭菜就在那里,除了你拨拉几口,不增也不减,最后只能倒掉。

  面对打击,我需要的是百折不挠,不妥协,不放弃。目的只有一个:为了家人的健康。都市人流行的“三高”病,肥胖病,都是吃出来的。挑战厨艺,就算是是旷日持久的PK吧。

  晚间,不再沉迷于更新的泰剧,也不再读书写字,而是奋战于美食网站。

  我就不信,只要攀登,没有爬不上去的珠峰。做菜的诸多辛苦,吃饭者的不给力,都可以一笑而过。我,怀着一颗幸福的心做煮妇,同时明白,煮妇,真是个技术活,是个艺术活,打造活色生香的健康饮食,是近期生活的重点。

  厨房,向来是个以实力取胜的战场,没有硝烟的战场,只一堆剩饭剩菜就够你败北的了。那堆瓷器活儿,还需打造一把金刚钻。

  每把足够锋利的刀,都需要一块磨刀石做砥砺。煮妇的敬业精神,还包括饭菜被不屑一顾后依然把做菜的热情发挥到极致,受益惟谦,有容乃大。

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作者:佚名

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